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主题:[交作业]cyclingfans的蟹壳烧饼
楼主
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cyclingfans
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2013-07-29 00:49:39
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只看此ID
第二次做,终于记住要二发了,比头一次强多了,出来的烧饼啃的动
但是显然,和楼下烧饼铺卖的差距很大
分层不够均匀,主要是卷完之后压成饼的技术不过关呀!
另外,卷饼压平擀薄印芝麻,这个过程我很慢,做十个花了四十多分钟!
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FROM 220.181.73.*
1楼
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shmily12
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2013-07-29 06:17:26
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只看此ID
我也是,卷完之后是椭圆型的,想弄圆了可不容易了,搞不好麻酱就流出来
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FROM 117.136.0.*
2楼
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daisy915
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2013-07-29 06:53:55
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只看此ID
烧饼一天做多少个做了多少年了。。。你和人家轻松比上了的话人家情何以堪呀!哈哈
【 在 cyclingfans (bye) 的大作中提到: 】
: 第二次做,终于记住要二发了,比头一次强多了,出来的烧饼啃的动
: 但是显然,和楼下烧饼铺卖的差距很大
: 分层不够均匀,主要是卷完之后压成饼的技术不过关呀!
: ...................
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FROM 221.218.153.*
3楼
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aiyanyan
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2013-07-29 09:23:43
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只看此ID
我这回二发了,但还是很硬,我很桑心!
【 在 cyclingfans (bye) 的大作中提到: 】
: 第二次做,终于记住要二发了,比头一次强多了,出来的烧饼啃的动
: 但是显然,和楼下烧饼铺卖的差距很大
: 分层不够均匀,主要是卷完之后压成饼的技术不过关呀!
: ...................
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FROM 210.72.154.*
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