求方子
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 《学徒面包师》第166页。
: 没有橙味香精或柠檬香精，可能少了节日的味道。
: 蔓越莓干加得手软，少放了50g。
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FROM 61.50.196.*

求问一下，这个是要按方子的发酵时间吗？我看方子一发要2小时，二发要1到1个半小时
好长时间啊
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 《学徒面包师》第166页。
: 没有橙味香精或柠檬香精，可能少了节日的味道。
: 蔓越莓干加得手软，少放了50g。
: 面没揉好，辫子有断裂。
: 味道很足，因为料非常多嘛。
: 当早餐不错。

发自 UcSMTH(百阅水木) iPhone 版.
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FROM 60.194.113.*

啊...到电脑上才看清你的图片，原来是两个大小辫子摞一块了。原方子里那个编法真是看不懂
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 嗯，小辫子先盖着，等全上色了全盖着，我不喜欢太深的颜色，记得中间转下烤盘，烤得更匀些。
: 我已经吃完了，要不要再烤一个呢。
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FROM 118.199.155.*