水木社区手机版
- 主题:分享小嶋老师的打发和搅拌方法
- 《跟着小嶋学烘焙》里面的
我照着这个方法改变了打发和搅拌习惯
觉得真的很受用 分享给大家
这个不算侵权和广告吧 如果算版大要提醒我 别封号啊。。。
--
FROM 124.192.129.* - 我传之前看还看的清字啊
估计系统自己压缩了
你保存放大还是能看清的
她讲的很细 稍稍看下就懂的
【 在 catiesheen 的大作中提到: 】
: 清晰度不够啊，求精华摘要
--
FROM 124.192.129.* - 你看第一个图片
“正对搅拌碗，从右上方切入刮刀，保持刮刀垂直于碗底”
我觉得是平着切进去的 就是刮刀角度和盆子边角度一致
【 在 rxxx 的大作中提到: 】
: 谢谢分享，图片挺清楚了
: 那个刮刀搅拌的时候哈，是侧面进去，还是平面进去的啊
: 我原来都是侧面进去的，但是看这个图，好像是平面进去的
: ...................
--
FROM 124.192.129.*