消泡就说明打发和搅拌还是有问题，继续练就是，不要因为怕这个怕那个而省掉应该走的步骤，那样更出不来好作品，都是从消泡过来的

【 在 tsingmm (大喵|承承的麻麻) 的大作中提到: 】
: 我也有疑问，我不是累
: 我是特别怕消泡
: 然后蛋糕不发
: ...................
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