- 主题:谁能告诉我这个面团能做什么?
切片烤。
【 在 poppyr 的大作中提到: 】
: 里面有:低粉220g、高粉30g、黄油220g、水125g、糖盐少许。揉成一个面团了。
: 放冷冻很久了,一直不知道能拿来干什么,哪位大神能给个相近的方子啊,我好把它处理了,占冷冻好大一块地方太浪费了。
: 嗯。。就是第一次做千层酥皮的失败产物,对困难估计不足,黄油擀的太大片,然后各种漏油,我针尖大的耐性耗光之后就恼羞成怒的把它捶成个球了。。。然后就杯具了,找了好久也没找到能消耗它的方子。。。
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嗯,可以在表面撒点砂糖。
【 在 poppyr 的大作中提到: 】
: 认真的么?
: 当成饼干那样烤?
: 那我回头再加点糖试试。
: ...................
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擀薄点,趁热吃。
【 在 poppyr 的大作中提到: 】
: 蛋挞太深入民心了。甭管啥时候,我问朋友们需要带点啥吃的,答案就两样:蛋挞、提拉米苏。。
: 我知道失败的千层酥皮可以做派皮或者塔皮,不过这个面团被我泄愤的揉过了,所以担心起筋不酥了。我今儿晚上一半做成蔓越莓饼干,一半做个柠檬塔。看看揉过的皮到底什么味道。
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