水木社区手机版
首页
|版面-烘焙坊(Baking)|
新版wap站已上线
返回
1/1
|
转到
主题:重新做了李子派的作业
楼主
|
edithgirl
|
2013-08-14 14:33:53
|
只看此ID
上次没中粉,用玉米面代替的,黄油加的量也少,大概是要求的三分之一。今天重新做,用了普通蒸馒头的面粉还是加了两勺玉米面,黄油也加到了大概60g,没刷蛋液,也没放小的黄油粒,收边的时候小心了一些,比上次好看些。
--
FROM 114.252.33.*
1楼
|
daisy915
|
2013-08-14 14:44:48
|
只看此ID
。。。黄油减量是啥情况?
【 在 edithgirl (美丽心情) 的大作中提到: 】
: [upload=1][/upload]
: 上次没中粉,用玉米面代替的,黄油加的量也少,大概是要求的三分之一。今天重新做,用了普通蒸馒头的面粉还是加了两勺玉米面,黄油也加到了大概60g,没刷蛋液,也没放小的黄油粒,收边的时候小心了一些,比上次好看些。
--
FROM 123.113.37.*
2楼
|
edithgirl
|
2013-08-14 14:45:52
|
只看此ID
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 。。。黄油减量是啥情况?
:
你方子里说100g黄油哇,我觉得好多油哇,于是我私自做主,减了好多好多,哈哈哈。
--
FROM 114.252.33.*
3楼
|
daisy915
|
2013-08-14 14:46:41
|
只看此ID
晕,这是做酥皮,最不能减的就是黄油啊,服了你了
【 在 edithgirl (美丽心情) 的大作中提到: 】
: 你方子里说100g黄油哇,我觉得好多油哇,于是我私自做主,减了好多好多,哈哈哈。
--
FROM 123.113.37.*
4楼
|
edithgirl
|
2013-08-14 14:48:05
|
只看此ID
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 晕,这是做酥皮,最不能减的就是黄油啊,服了你了
:
哈哈哈,上次有了教训,觉得派皮口感很差劲,所以这次就多加了点黄油,这次的口感还不错,但是黄油的量还是不够100g
--
FROM 114.252.33.*
5楼
|
aiwowo
|
2013-08-14 18:34:19
|
只看此ID
看着真好吃
--
FROM 114.242.194.*
6楼
|
edithgirl
|
2013-08-14 22:27:31
|
只看此ID
【 在 aiwowo 的大作中提到: 】
: 看着真好吃
安总也学习下吧!
--
FROM 123.118.170.*
1/1
|
转到
选择讨论区
首页
|
分区
|
热推
BYR-Team
©
2010.
KBS Dev-Team
©
2011
登录完整版