- 主题:入手KA pro 600，试做蒜香面包
这个你 double 一下就好很多，我看说明大概是少于 500g
还是几百克的，没法揉的。。
ps：你在美国哪个州？ 另外你买面包这些材料都在 amazon
还是超市呀
【 在 iamacat (忙碌ing~~~) 的大作中提到: 】
: 乘着打折终于收了一个KitchenAid的Professional 600作为生日礼物
: 其实因为天热已经两个月没开烤箱了，正好天气转凉，今天乘着兴头用起来
: 做了爱和自由的蒜香面包，高粉250g，面团不是很大
: ...................
--
FROM 222.131.56.89
送人，哈哈，我也在纠结这点呢，sigh
【 在 iamacat (忙碌ing~~~) 的大作中提到: 】
: 嗯。。。就是揉那么多，肿么吃啊 = =
: 在纽约州，基本都是超市买，买别的就顺手买了
--
FROM 222.131.56.89
可以多做几种花样，另外，冷藏的话能放一周差不多
【 在 iamacat (忙碌ing~~~) 的大作中提到: 】
: 好像只有这个办法了。。。好在面粉真心便宜
--
FROM 222.131.56.89
额，我要是 3 天吃不完会扔进去。。。 为啥啊，我觉得可以啊
抽真空的保存，不行么？
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 面包不能冷藏！你该不会一直都冷藏呢吧？！可以冷冻
--
修改:aaaaaa FROM 222.131.56.89
FROM 222.131.56.89
没微波炉的飘过
【 在 lovesmile (生命不息 折腾不止) 的大作中提到: 】
: 不能冷藏的 冷藏会加快面包的老化
: 我每次出炉冷却后直接包好冷冻
: 吃的时候微波炉高火打热
: ...................
--
FROM 222.131.56.89
好吧，昨天的有肉，所以我直接抽真空保存到今天吃，表示口感还行
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 不可以，在冷藏里淀粉的老化速度飞快，有大师说过，冷藏放一天的老化速度相当于三十度放六天
--
FROM 222.131.56.89
冷冻完了可以回温吃的吗？呃，怎么都要再烤一下的
【 在 lovesmile (生命不息 折腾不止) 的大作中提到: 】
: 那就直接拿出来回温了吃啊
: 我喜欢吃热的所以要打下 呵呵
--
FROM 222.131.56.89
多士炉是啥？
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 回温可以直接吃，也可以烤，随意啊
: 吐司冷冻拿出来直接就可以扔多士炉，最方便
--
FROM 222.131.56.89
没见过，o
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 。。。。就是烤吐司片的那个东东
--
FROM 222.131.56.89
呃，没有
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 怎么会呢。。就是吐司加热一丢丢之后会被弹出来的那个东东啊
--
FROM 222.131.56.89