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主题:[交作业]l00124的海绵蛋糕
楼主
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l00124
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2013-08-23 22:12:42
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只看此ID
第一次做海绵蛋糕,第一次交作业。听说大饼也是收的,所以。。。。
6寸。没减糖。
组织很扎实,是一块成功的大饼!而且,很甜!
是没打发到位么?打发到插牙签缓缓倒下的地步了,但是面粉下去之后体积就缩小了,看着很伤心啊。
其实上次的老式面包我也做了,面团太稀,整形很惨,没好意思交。。。。。
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FROM 111.206.16.*
1楼
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daisy915
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2013-08-23 22:22:52
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只看此ID
我就知道收到的不是大饼
【 在 l00124 () 的大作中提到: 】
: 第一次做海绵蛋糕,第一次交作业。听说大饼也是收的,所以。。。。
: 6寸。没减糖。
: 组织很扎实,是一块成功的大饼!而且,很甜!
: ...................
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FROM 123.113.38.*
2楼
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H2M
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2013-08-23 22:37:10
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只看此ID
一定要那么多糖么 我看见那么多糖就头晕 我一般都只用0.5 但是出来的效果样子好丑!不知道有没关系 味道不错
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 我就知道收到的不是大饼
:
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FROM 222.129.37.*
3楼
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l00124
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2013-08-23 22:41:52
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只看此ID
这还不算大饼啊?
倒进模具里的糊糊体积好少,看着好伤心啊
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 我就知道收到的不是大饼
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FROM 111.206.16.*
4楼
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jmljz
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2013-08-23 22:44:41
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只看此ID
你这比我开始的大饼好多了。。
还是打发的问题吧。
【 在 l00124 的大作中提到: 】
: 第一次做海绵蛋糕,第一次交作业。听说大饼也是收的,所以。。。。
: 6寸。没减糖。
: 组织很扎实,是一块成功的大饼!而且,很甜!
: ...................
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FROM 111.161.46.*
5楼
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daisy915
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2013-08-23 22:46:04
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只看此ID
其他的糖可以减,海绵不能减。如果要减,也要好好不减做一次,做出成功的来,以后也有个操作参考
【 在 H2M (Diablo II) 的大作中提到: 】
: 一定要那么多糖么 我看见那么多糖就头晕 我一般都只用0.5 但是出来的效果样子好丑!不知道有没关系 味道不错
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FROM 123.113.38.*
6楼
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l00124
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2013-08-23 22:47:52
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只看此ID
好想看看真正打发好的状态是什么样子的啊
看文字描述总觉得理解不好
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 你这比我开始的大饼好多了。。
: 还是打发的问题吧。
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FROM 111.206.16.*
7楼
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H2M
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2013-08-23 22:48:23
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只看此ID
好
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 其他的糖可以减,海绵不能减。如果要减,也要好好不减做一次,做出成功的来,以后也有个操作参考
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FROM 222.129.37.*
8楼
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daisy915
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2013-08-23 22:48:20
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只看此ID
搜点视频看
【 在 l00124 () 的大作中提到: 】
: 好想看看真正打发好的状态是什么样子的啊
: 看文字描述总觉得理解不好
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FROM 123.113.38.*
9楼
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hanjun80
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2013-08-24 07:38:03
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不是大饼啊,就算非得命名为大饼,也是海绵饼糕
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FROM 202.99.89.*
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