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主题:[交作业]belbaby的海绵蛋糕
楼主
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belbaby
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2013-08-25 15:08:51
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只看此ID
之前按照君之的方子做过一次海绵蛋糕,很失败。这次按照版主的方法再次尝试,有了很大的进步,出炉脱模迫不及待的量了一下高度5厘米多一点,不知道是不是凉透了还要往回缩,因为在凉透之前就已经都进肚啦。被赞扬这个挺好吃的。六寸的模具,所有都乘了0.7,觉得稍微有点甜,还能接受。用刀切的看不清组织,干脆掰了一块下来,亲们帮着看看怎么样?
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修改:belbaby FROM 114.243.60.*
FROM 114.243.60.*
1楼
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jmljz
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2013-08-25 23:01:20
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只看此ID
很好!
【 在 belbaby 的大作中提到: 】
: 之前按照君之的方子做过一次海绵蛋糕,很失败。这次按照版主的方法再次尝试,有了很大的进步,出炉脱模迫不及待的量了一下高度5厘米多一点,不知道是不是凉透了还要往回缩,因为在凉透之前就已经都进肚啦。被赞扬这个挺好吃的。六寸的模具,所有都乘了0.7,觉得稍微有点甜,还能接受。用刀切的看不清组织,干脆掰了一块下来,亲们帮着看看怎么样?
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