多谢经验，小本记下！；）
【 在 poppyr 的大作中提到: 】
: 我是看别人说高得6cm，我这个5cm还不到，应该算是饼了吧。我的蛋糕就没个成功的，都是马马虎虎看着像个样子。
: 按道理说尺寸越大温度应该略调高时间延长一些，要不会不熟。尺寸越小时间相应要短一点，要不顶该糊了。
: 我的一点经验：蛋糕温度过高，容易爆头；中途开箱门就容易塌陷；预热一定要够，刚开始那时间段很重要，温度不够就很难长上去。
: ...................
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