[Baking版作业][二十四]蜂蜜面包

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主题:[Baking版作业][二十四]蜂蜜面包
10楼|belbaby|2013-08-27 19:21:20|展开
为啥又有酵母又有泡打粉，无铝的泡打粉是不是和不含明矾的一样吗？
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12楼|belbaby|2013-08-27 19:50:27|展开
好像有点印象了硫酸铝钾对吧，学的那点化学都还给老师了，多谢！
对了，你做过吗这个面包，色拉油放多少合适呢，放多了会不会变成油煎包

【在 SpiritRain 的大作中提到: 】
: ...明矾就是泡打粉里的铝啊
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