水木社区手机版
- 主题:[月饼季]edithgirl的冰皮月饼
- 自己炒了紫薯馅，太麻烦，三个小时。莲子已经泡上了，明天炒莲蓉馅，希望明天能做出莲蓉蛋黄月饼。但是买的50g的模子，好小，谨慎估计一个蛋黄得切成两半才成
--
FROM 114.252.50.* - 【 在 aiyanyan 的大作中提到: 】
: 我打算买莲蓉了，太麻烦了
我得把家里的莲子消耗掉
--
FROM 114.252.50.* - 【 在 H2M 的大作中提到: 】
: 我买的也是50g的模 好小啊！
: 你的转化糖浆是自己炒的么？
:
想自己做来着，后来一看，嫌麻烦！于是买了现成的。模子真的好小，我真担心一个鸭蛋黄太大了
--
FROM 114.252.50.* - 【 在 H2M 的大作中提到: 】
: 你是买的净鸭蛋黄么？
: 我没买 我打算自己做糖浆的 但是仔细一看 是有点麻烦啊
:
买的现成的那种鸭蛋黄，实际上是去年圣诞节期间买的了，那时候做了点抹茶蛋黄酥，之后一直扔冰箱冷冻
--
FROM 114.252.50.* - 【 在 H2M 的大作中提到: 】
: 刚才烤泡芙皮失败了 和完鸡蛋以后 太稀了。。。直接烤成黄油薄饼了。。。
: 这个周末啥都没做出来 555~~~
:
我一直都没做泡芙，觉得热量太高！明天打算做蜂蜜蛋糕的作业和炒出莲蓉来就不错了
--
FROM 114.252.50.* - 【 在 H2M 的大作中提到: 】
: 我是想把奶油消耗掉 1L的奶油实在太多了。。。
: 我还是做做紫薯馅吧。。。你是说你做了紫薯馅么？是先要蒸一下紫薯么
:
嗯，我从我们食堂拎了10多个紫薯回来，都是蒸熟了的，先捣成小块，加了牛奶加入豆浆机打成糊糊，然后就开始加糖，油开始小火炒呀炒，三个小时才炒完，油太大了
--
FROM 114.252.50.* - 【 在 H2M 的大作中提到: 】
: 崩溃！要炒那么久！！！
: 要炒成啥样才行啊？
:
我也不是很清楚，我想着都炒了三钟头了，该差不多了，于是就关火准备做冰皮了
--
FROM 114.252.50.*