这个必须得顶!
【 在 poppyr (沙无声,转瞬十年) 的大作中提到: 】
: 做了两次,
: 第一次水量按照方子来的,感觉有点少,发酵也没发好,干巴巴的,230度13分钟,温度
有点高,顶皮很早就黑了。出来后口感还不错,是酥酥脆脆的,更像是烤过的甜馒头。
: 第二次多加了接近20g牛奶,温度降低了10度,220度14分钟。小包丰满很多,口感皮底
酥,中间很暄软是面包的口感,趁热吃特别好吃。做完已经晚上十点多,本是留作早餐,
结果lg不停偷吃,最后所剩无几。。。
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