我用的金象粉，觉得面团湿度还好啊
虽然软软的，但是可能因为湿料都是牛奶啊奶油什么的，本身就含油
所以面团完全不粘手

最近一次做的时候用的是版上说的七河源的那个粉
也没啥问题

【 在 iamacat (忙碌ing~~~) 的大作中提到: 】
: 完全按照她的方子，我那个面粉很吸水的，一般方子都略偏干，用她的方子真的很湿
: 整形的时候擀面杖完全下不了手，我是用手整的
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