- 主题:[月饼季]cheneyx的冰皮月饼和广式月饼
确实是高高的，汗。。
【 在 lanyuyi 的大作中提到: 】
: 真好看~~~ 50g的模子感觉偏高啊，放盒子里好看！可能是比例问题~
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FROM 123.114.46.*
火龙果汁是火龙果皮还是肉打碎的啊？ 是上火蒸之前放入还是蒸好后放入啊？
谢谢！
真心喜欢那个颜色哇~~
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FROM 111.163.37.*
好好看啊
看的我都要流口水了
今年早早就买了模具
冰皮月饼的原料也都准备了
到现在都没开始折腾
明年再做吧。。。
【 在 cheneyx 的大作中提到: 】
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: 新人报到哈~
: 第一年做月饼，用的是君之的方子，不过糖和牛奶都减量了。
: ...................
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FROM 111.161.17.*
这几天传说塑料壳子有塑化剂，貌似盒装月饼全都是塑料托包装的
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FROM 118.199.35.*
肉，就是那种红心火龙果的果肉，蒸之前跟牛奶和粉一起搅匀的，我这个颜色深度和牛奶的比例大概是4：6
【 在 shuxinshuxin 的大作中提到: 】
: 火龙果汁是火龙果皮还是肉打碎的啊？ 是上火蒸之前放入还是蒸好后放入啊？
: 谢谢！
: 真心喜欢那个颜色哇~~
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FROM 222.130.138.*
食品包装也不能有塑化剂吗？我的印象中包装是可以的，符合各种标准就行
【 在 shuideshui 的大作中提到: 】
: 这几天传说塑料壳子有塑化剂，貌似盒装月饼全都是塑料托包装的
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FROM 222.130.138.*
真好看！粉色的尤其好！我做了抹茶的冰皮，结果抹茶放多了，墨绿墨绿的…………
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FROM 218.240.53.*