- 主题:[月饼季]lovesmile的鲜肉月饼
第一次做
馅儿是自己瞎调的
加了点胡萝卜
忘放老抽了烤出来颜色好淡
饼皮是照君之的方子改的
改成咸的了 他的水油皮水量分明有问题啊
我又加了好多才软和
也没有猪油 用的黄油
挺酥的 不过感觉跟我在上海吃的完全不是一个味儿
我要琢磨着哪里弄点儿猪油再试试
![单击此查看原图](//static.mysmth.net/nForum/att/Baking/50665/542/middle)
![单击此查看原图](//static.mysmth.net/nForum/att/Baking/50665/788503/middle)
--
FROM 111.161.17.*
今天看了半天这个方子,总感觉会烤不熟
【 在 lovesmile 的大作中提到: 】
: 第一次做
: 馅儿是自己瞎调的
: 加了点胡萝卜
: 忘放老抽了烤出来颜色好淡
: 饼皮是照君之的方子改的
: 改成咸的了 他的水油皮水量分明有问题啊
: 我又加了好多才软和
: 也没有猪油 用的黄油
: 挺酥的 不过感觉跟我在上海吃的完全不是一个味儿
: 我要琢磨着哪里弄点儿猪油再试试
发自 UcSMTH(百阅水木) iPhone 版.
--
FROM 111.161.79.*
哪儿有卖包装成黄油那样的猪油么?
【 在 lovesmile (生命不息 折腾不止) 的大作中提到: 】
: 第一次做
: 馅儿是自己瞎调的
: 加了点胡萝卜
: ...................
--
FROM 60.26.73.*
能烤熟
我是190度烤了半个小时
别按他方子的分量来 水完全不够
我总觉得君之的一些方子他真的做过吗
明显的比例不对。。。。
【 在 shuideshui 的大作中提到: 】
: 今天看了半天这个方子,总感觉会烤不熟
: 发自 UcSMTH(百阅水木) iPhone 版.
--
FROM 111.161.17.*
就是没找到啊
又懒得卖板油自己熬所以就用黄油做的
但是看网上都说要猪油更好吃啊
【 在 huggs 的大作中提到: 】
: 哪儿有卖包装成黄油那样的猪油么?
--
FROM 111.161.17.*
他姐给找的方子吧都
【 在 lovesmile 的大作中提到: 】
: 能烤熟
: 我是190度烤了半个小时
: 别按他方子的分量来 水完全不够
: ...................
--
FROM 118.199.35.*
他还有个姐啊?完全不知道
【 在 shuideshui 的大作中提到: 】
: 他姐给找的方子吧都
--
FROM 111.161.17.*
文怡
【 在 lovesmile 的大作中提到: 】
: 他还有个姐啊?完全不知道
:
--
FROM 118.199.35.*
哦 。。。
以前我也多喜欢文怡的。。。
【 在 shuideshui 的大作中提到: 】
: 文怡
--
FROM 111.161.17.*