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- 主题:学做面包，但是怎么面发不起来啊~~
- 做了第一坨，酵母直接放进去的，和盐分开的。揉啊揉，然后室温下发了一个小时，感觉面没大多少。。直接就扔了
第二坨，酵母用温水融了，然后再放进去的，揉啊揉，现在室温下也放了40分钟了，感觉也没有大多少啊。。。150g的面，感觉应该大挺多的啊，我也没有概念2倍是多少，变成300g？难道是因为面本来就少，所以发起来没有太明显的感觉？
酵母用的就是那种耐糖的金色包装的啊，求助求助，哪里出问题了，谢谢！
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FROM 222.128.184.* - 表笑了，我都快愁死了。。。
刚才还特意查了一下2倍到底是多少
还有一个问题，就是方子里比如说用：一小勺，是不是就直接就1 Spoon？1大勺就是那个1 tea spoon？ 然后1/4,1/2就是直接用那个就好了？
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 150g 2倍大 变300g 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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FROM 222.128.184.* - 5555，为啥要笑我捏。。。。到底怎么弄都愁死我了
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 不许笑。。
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FROM 222.128.184.* - 我擦。。。难道我的酵母放少了？？？
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
1小勺 是 1 teaspoon
1大勺 是 1 tablespoon
1/2和1/4是小勺的1/2和1/4
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 表笑了，我都快愁死了。。。
: 刚才还特意查了一下2倍到底是多少
: 还有一个问题，就是方子里比如说用：一小勺，是不是就直接就1 Spoon？1大勺就是那个1 tea spoon？ 然后1/4,1/2就是直接用那个就好了？
: ...................
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FROM 222.128.184.* - 等一下，我拍张照片。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 1小勺 是 1 teaspoon
: 1大勺 是 1 tablespoon
: 1/2和1/4是小勺的1/2和1/4
: ...................
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FROM 222.128.184.* - 还有，我能时不时的去戳一下看看那个洞有没有塌陷么？怕发酵过度
刚才去看了一下，长大 一点点了！！
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 1小勺 是 1 teaspoon
: 1大勺 是 1 tablespoon
: 1/2和1/4是小勺的1/2和1/4
: ...................
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FROM 222.128.184.* - 一小勺和一大勺ok
1/2和1/4就是我这个勺子的1/2和1/4哈？
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 1小勺 是 1 teaspoon
: 1大勺 是 1 tablespoon
: 1/2和1/4是小勺的1/2和1/4
: ...................
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FROM 222.128.184.* - 汗。。。要发那么久啊。。。。
我看不都说一个小时咩？？
难道我又白扔了面！！！
现在长大点了，然后我直接用二次发酵那种温水的方式放在烤箱里发酵了，一个小时了已经，换了一次水了
还要等一个小时？
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你先发到俩小时再瞅瞅啥情况
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FROM 222.128.184.* - 放了一小勺，放对的！！幸好。。吓死我了
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 放了多少啊
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FROM 222.128.184.* - 擦。。。又让大家见笑了。。。555555
【 在 H2M (Diablo II) 的大作中提到: 】
: 是体积增大一倍啊 质量守恒啊。。。
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FROM 222.128.184.*