[[Baking烘焙版作业展][二十六]港式排包

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主题:[[Baking烘焙版作业展][二十六]港式排包
1楼|dilysz|2013-09-17 14:58:37|展开
搭车询问一下，很多方子里都要奶粉，那个放不放有什么影响吗？可以用牛奶或者面粉代替吗？
【在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 第26周有8位同学交作业，感谢大家的积极参与
: 图片按照作业时间先后顺序:
: [01] jmljz.jpg
: ...................
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3楼|dilysz|2013-09-17 15:46:36|展开
主要是为了牛奶的香气吗？那直接忽略算了……
【在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 15g奶粉就能带来100多g牛奶的香气，实在没有，可以省略试试，如果配方里有水，可以直接配成牛奶，面粉就算了。。。两码事啊
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