- 主题:[月饼季]l00124的鲜肉月饼和豆沙月饼
我今天就做了点猪油，明天苏式走起
【 在 H2M (Diablo II) 的大作中提到: 】
: 我家某人要我做老婆饼 我一看方子要那么多猪油 不知道哪里去搞 我们这超市好像没有专门卖肥肉的 或者卖肥肉比较多的肉的。。。
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量少，菜站就搞定了
【 在 H2M (Diablo II) 的大作中提到: 】
: 哪里买到的肥肉啊？我现在好像一下子想不起哪里有得卖
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你搜一下版主大人的鲜肉月饼，苏式不需要模具
【 在 H2M (Diablo II) 的大作中提到: 】
: 苏式啥特点？有啥推荐的方子么？我今天随便找了个，水巨多，根本没法脱模。弄得我累死了。
: 炒的糖浆还剩一点，我准备明天全部消耗掉
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贴
【 在 H2M (Diablo II) 的大作中提到: 】
: 我做了一个不知道是啥式月饼
: 就是自己炒的转化糖浆 用低粉：高粉 9：1 砚水
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广式，真漂亮
【 在 H2M (Diablo II) 的大作中提到: 】
: [upload=1][/upload]
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转化糖浆应该比较能放吧
【 在 H2M (Diablo II) 的大作中提到: 】
: 豆沙馅用的谁的方子呢？要不我明天也炒一个 这点糖浆必须用完啊。。。
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