- 主题:司康好吃吗
你说的是那个蔓越莓松饼吗？
好怀念啊
今天自己试了一下
好像面揉过了 口感像面包一样 和好利来的一点都不像
唉唉
看有的方子写着 不能揉
【 在 H2M 的大作中提到: 】
: 干的妙芙？哈哈
: 比桃酥湿一点比妙芙干一点？
: 好利来的奶香味很重 我非常喜欢 我还记得好像是4.5一个 去年年初就开始木有卖的了
: ...................
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FROM 183.25.171.*
低粉500克，白糖60克，黄油120克，酵母10克，盐5克，全蛋液60克，牛奶240克，蔓越莓80克。
觉得泡打粉不好 我用的这个方子
做出来完全不对啊
回想一下 应该是揉过度了
这个司康真的能做出蔓越莓松饼的味道嘛
真的好想吃啊
【 在 H2M 的大作中提到: 】
: 我做过一次 好吃的
: 你用的低筋面粉做么
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FROM 183.25.171.*
我刚刚看君之的酵母版司康
好像口感也和面包类似
你的蔓越莓松饼用的泡打粉还是酵母？
【 在 H2M 的大作中提到: 】
: 我感觉可以的 我就是蔓越莓没了
: 今天也想做的
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FROM 183.25.171.*
家里有 安琪百钻（无铝）双效泡打粉
哈哈 下次试试这个
谢谢版大
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 看作业的司康，自己加蔓越莓
: 司康就应该用泡打粉，觉得不好就买无铝的，没问题
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