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主题:曲奇考糊了
楼主
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brokenwing
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2013-09-21 23:06:39
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只看此ID
第一次做曲奇,结果烤糊了。用的君之的方子,190烤10分钟。烤到8分钟的时候,发现下边变深了,上边还完全没有上色,于是翻了一下面,又烤了2分钟。结果两面都烤糊了。。。。哪里没做对呢?
长帝CRDF25的烤箱,想同时选上下火,只能选烤肉模式,然后调时间。明明是上下火同时烤,放的中层,总觉得下边容易先考糊。是因为烤盘被加热,温度高吗?
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FROM 219.143.146.*
1楼
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congcongerfu
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2013-09-23 10:34:56
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只看此ID
既然发现烤箱下边温度高,下次可以把烤盘往上层放放。另外,快熟的时候最好看着,觉着差不多了就出炉了,不一定非要10分钟。
我也用的君子的方子和时间,做了几次都挺成功的
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FROM 123.124.163.*
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