- 主题:[交作业]jmljz的小鱼蛋糕
好萌。。。
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 戚风蛋糕：蛋3糖15+45水30油30粉50。
: 淡奶油抹面：欧德宝200+少许糖。
: 夹层：蜜红豆。
: ...................
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围边可以略改善，30-45度斜着拿裱花袋，原地挤出一坨后不用力寄往外拉一点，这样就有一个个水滴形的了
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 戳死我了，哈哈哈，所以我说这辈子无缘了么。
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我说的这个很快的啊，一只手转地盘，一直手挤就行了，地盘转一圈就搞定了……
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 原理都知道，看过很多书和视频了，不过操作时就想赶紧糊弄完事。
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但不太好看啊，你这是扭出来的，很容易扭的幅度不一致不规则，我说的是挤出来的，只要转的手是匀速的，挤的力道变化不大，就很均匀
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 我这也是转一圈啊，奶油霜很多，就垒高点。。
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那么明显扭过的痕迹，如果纯挤不动的话是直的
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 挤的啊，怎么扭。。。
: 不好看那是真的。。。
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不会扭就不要扭啊，按我说的用挤的方法不好么，我练了三个月都扭不好，不信有人不练就能搞定
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 我不会扭。。
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修改:SpiritRain FROM 114.94.7.*
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看的啊，不是很明显么？不扭是一条直线，挤的花纹断断续续，扭的花纹各方向晃动
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 都说我不会扭这也不是扭的，为啥非得说我是扭的呢，你可真有意思。。
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我做了家里只有我一人吃，懒得弄了
贴个好几个月前的，老师教学样品
http://ww2.sinaimg.cn/mw1024/6b71f56fjw1e97yda85c3j20mo0h0412.jpg
我说的挤出来的花纹是围边花纹，一只手不动只靠裱花台转动，挤出一点后不用力，自然拉出个尾巴
什么都不做拉出来的是中间那条横线
扭的是横线前面那段，明显看出手在高低起伏，和你的围边类似，看中心位置就能看出手的动作，你做的在侧面有明显的向前再回撤的扭动痕迹
我只能把围边做到老师那程度，老师教一遍就做到了，很简单，所以我建议你这么做
扭的练了几个月都还是幅度和距离都无法每个一样，从没做出过让自己满意的东西，所以没拍过照片
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 给我看看您的大作呗，练了几个月的肯定很惊艳啊，让我好好学习学习。
: 最好教教我怎么扭怎么挤啥的，还有啥裱花动作术语，也给科普一下呗。
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修改:SpiritRain FROM 114.94.7.*
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练习材料，不是奶油，但是手感和奶油很像，一会就化了
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 这是用的什么奶油？
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我从头到尾那句话说裱花就不能裱了？我说了几遍不会扭就不要扭，知道你不可能去练习这个动作才好心说了个取巧的方法避开这种动作，竟然被曲解成这样，真无语
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 第一句话说得有点那啥，不会裱花就不能裱花了么。。本来就是个自娱自乐的作业，而且一年也裱不过五六次。
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修改:SpiritRain FROM 114.94.7.*
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