- 主题:悲催了，面包发的无敌慢，估计是酵母出问题了
下午一两点揉的面，室温发酵，居然到七点才勉强发好。
磨磨蹭蹭，8点二发，懒得开烤箱，仍旧室温，到现在才发了一点点。
今晚不知道什么时候才能睡觉了
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够狠！
我觉得坚持到底！
一边重温好声音，一边 拼了！
我就不信耗不过它！
关键是，上周刚做了一个土司，酵母还是好好的。保存方式一直都没变过。
【 在 wowola 的大作中提到: 】
: 烙饼！
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北京
预计25度？
【 在 qingfeng2006 的大作中提到: 】
: 室温多少
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FROM 123.119.145.*
俺还是坚持烤出来了。睡觉去
【 在 wowola 的大作中提到: 】
: 烙饼！
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FROM 123.119.145.*
室温，用完用夹子夹住
这几年一直这样保存，曾经有一包，断断续续用了一年也没失效。
这包好像半年都不到呢
今早又揉了一块面团试一下
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 咋保存的？
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你们都是冷冻保存么？
看来我以后不能大意了。
昨天的面团，放面包机里忘了，发了七八个小时才想起来，都发过了，索性烤了馒头。
这个国庆不适合我折腾啊
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 用水试试活性？室温还是尽量不要
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好滴好滴，我以后低温保存
：）
【 在 hanjun80 的大作中提到: 】
: 一个事实：我们公司用安琪的真空包装酵母，不开包时候在室温保存没问题，一旦开包以后，需低温保藏，否则用不了多久就失活了……
: 因此，开包以后，一定要低温保藏哦
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