- 主题:我终于知道了松下面包机的醒面功能
我觉得松下的挺给力的啊啊啊啊
【 在 ztfly (ztfly) 的大作中提到: 】
: 很久以前我写过个帖子，说了把所有材料放进去按开始，一动不动，写着是醒面。
: 由于每次做面包都是四个小时，经过我观察，它就靠这个醒面功能来调节发酵时间。比如夏天，它内部的温度感应器感应到温度高，发的时间短，它这个一动不大的醒面时间就长，有过一个小时。冬天就只有15分钟的样子。
: 真不明白为什么叫醒面。。。。
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FROM 221.222.58.60
馒头，饺子,面条的面自己揉两下就行了啊，主要是醒，根本不需要面包机來嘛
【 在 ztfly (ztfly) 的大作中提到: 】
: 哦，确实很湿的都能和，但是干一点的就和不动了。做馒头的面团挺费劲的，也就是1:2的水粉比
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饺子用发面？
这种都是醒的时间长好吃吧？好吧，我孤陋寡闻了
【 在 ztfly (ztfly) 的大作中提到: 】
: 关键是揉得越多好吃啊，倒一斤面粉进去，加一勺酵母，260ml水，开个饺子皮的功能，停了就开始发酵，不粘手方便还好吃
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