是不是自己酿的酸奶经不住摇晃啊？早晨往保鲜盒装的时候还是豆腐脑状，到了公司，就成牛奶状了。
以前带过一次，也有变稀，就是没这次这么严重。

另外，做米酒和做酸奶的发酵温度差的多吗？能不能用酸奶机做米酒啊？

貌似问题跟烘焙不搭边，但烘焙坛子里自己动手的人更多一些吧？
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FROM 211.88.30.*

差很多，不能
【 在 angel4151 (无忧猪) 的大作中提到: 】
: 是不是自己酿的酸奶经不住摇晃啊？早晨往保鲜盒装的时候还是豆腐脑状，到了公司，就成牛奶状了。
: 以前带过一次，也有变稀，就是没这次这么严重。
: 另外，做米酒和做酸奶的发酵温度差的多吗？能不能用酸奶机做米酒啊？
: ...................
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FROM 114.94.7.*

一个说能，一个说不能。
到底能不能呢？
迷茫
【 在 vicy 的大作中提到: 】
: 你说的米酒是指醪糟么，如果是，发酵温度差不多，可以用酸奶机做
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FROM 123.119.133.*

【 在 angel4151 的大作中提到: 】
: 一个说能，一个说不能。
: 到底能不能呢？
: 迷茫


可不可以看你怎么做，用作酸奶的方法是肯定不行的，酸奶机的温度太高了，你要想办法降低温度，比如容器不要直接接触酸奶机底部，酸奶机的盖子不要盖等等，总之做米酒30度已经算高了，不能再高了。
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FROM 58.219.0.*