- 主题:找到面包失败的原因了，竟然是蜂蜜的问题！！！
密封了放冷冻
随用随取
【 在 dilysz 的大作中提到: 】
: 搭车问怎么保存酵母
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冷藏时间长了会失效
密封冷冻可以长久保存
我没试过保存了再拿出来发酵啊
一般都是发酵完了冷冻着以后可以拿出来当中种面团用
【 在 dilysz 的大作中提到: 】
: 是冷冻啊？前面说是冷藏啊
: 顺便的搭车问一下，揉面团的过程有木有可能中场休息一下的啊？比如先揉成个团，保存一段时间，以后再拿出来发酵整形烘烤啥的？
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可以一发揉好面冰箱冷藏发酵一夜
第二天早上整形二发 不过这样早上还是需要最少一个半小时吧？
这个时候就体现面包机的好处了 呵呵
【 在 dilysz 的大作中提到: 】
: 做一次面包太费时间了啊……还想早上能吃个热乎的呢
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