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主题:[交作业]rxxx的酸奶餐包
楼主
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rxxx
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2013-10-12 19:13:43
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只看此ID
用面包机和面3次,每次15分钟,之后拿出来甩打了5,6分钟。
发酵时间很慢很痛苦,不过好像2个小时真的就能发好~~
二次发酵第一次见到面团长大不少~~很开心,原来的都没长那么大
烤出来有点小硬,特别是底,有点小糊的感觉,时间久了?
这一次,真的。。很像。。面包~~~
终于不用扔了!!!!
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FROM 221.216.133.*
1楼
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daisy915
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2013-10-12 19:16:38
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只看此ID
恭喜恭喜
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 用面包机和面3次,每次15分钟,之后拿出来甩打了5,6分钟。
: 发酵时间很慢很痛苦,不过好像2个小时真的就能发好~~
: 二次发酵第一次见到面团长大不少~~很开心,原来的都没长那么大
: ...................
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FROM 123.113.34.*
2楼
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rxxx
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2013-10-12 19:19:51
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只看此ID
多谢指点,你和大婶一直帮助我。。。
耐心多一点我觉得能更好~
这个底部有点点硬,吃起来没有非常松软,是什么原因呢?
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 恭喜恭喜
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FROM 221.216.133.*
3楼
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daisy915
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2013-10-12 19:22:07
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只看此ID
温度可以稍降,时间可以稍短,其实多做几次就越来越好了
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 多谢指点,你和大婶一直帮助我。。。
: 耐心多一点我觉得能更好~
: 这个底部有点点硬,吃起来没有非常松软,是什么原因呢?
: ...................
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FROM 123.113.34.*
4楼
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rxxx
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2013-10-12 19:27:00
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只看此ID
嗯,好滴!
今天第一次弄出像样的面
之前做的恶心的面包终于可以扔掉了,哈哈哈
慢慢进步!我觉得做面包也还挺好的,可以当粮食。蛋糕太甜了,放很多糖感觉很不好
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 温度可以稍降,时间可以稍短,其实多做几次就越来越好了
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FROM 221.216.133.*
5楼
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daisy915
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2013-10-12 19:30:17
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只看此ID
恩,如果能接受不甜的面包,完全可以每日上餐桌无负担啊!
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 嗯,好滴!
: 今天第一次弄出像样的面
: 之前做的恶心的面包终于可以扔掉了,哈哈哈
: ...................
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FROM 123.113.34.*
6楼
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rxxx
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2013-10-12 19:32:38
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只看此ID
不行啊,不喜欢不甜的。。。所以你知道我很痛苦了吧
然后,买面包机之前,自己做之前,我都很不喜欢吃面包。
当然现在也不怎么吃,顶多就出炉了,自己尝一两个,剩下的就给lg了,忽悠说是早点,零食。。
喜欢吃的都不健康,唉~
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 恩,如果能接受不甜的面包,完全可以每日上餐桌无负担啊!
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FROM 221.216.133.*
7楼
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rxxx
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2013-10-12 19:34:48
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只看此ID
遛狗去鸟~~~~~~~~
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 恩,如果能接受不甜的面包,完全可以每日上餐桌无负担啊!
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FROM 221.216.133.*
8楼
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daisy915
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2013-10-12 19:36:22
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只看此ID
咱俩挺像的,我也是不喜欢吃面包 ,可是喜欢做,没办法啊,我lg我忽悠都忽悠不动,人家也纯粹是为了给面子才吃点,以前的我就是垃圾食品处理器。。
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 不行啊,不喜欢不甜的。。。所以你知道我很痛苦了吧
: 然后,买面包机之前,自己做之前,我都很不喜欢吃面包。
: 当然现在也不怎么吃,顶多就出炉了,自己尝一两个,剩下的就给lg了,忽悠说是早点,零食。。
: ...................
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FROM 123.113.34.*
9楼
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lovesmile
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2013-10-12 20:03:42
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只看此ID
做点味道浓的面包啊
我以前也不喜欢吃面包
自己做就爱上了
其实面包也有浓郁的 咖啡巧克力 干果之类的
【 在 rxxx 的大作中提到: 】
: 不行啊,不喜欢不甜的。。。所以你知道我很痛苦了吧
: 然后,买面包机之前,自己做之前,我都很不喜欢吃面包。
: 当然现在也不怎么吃,顶多就出炉了,自己尝一两个,剩下的就给lg了,忽悠说是早点,零食。。
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