- 主题:[交作业]Thinkingpad的酸奶餐包_成功的妈妈版本
为啥你们的都是20分钟的和面，我的就只有15分钟啊！！！
火太大
【 在 thinkingpad (PUMC的PAD) 的大作中提到: 】
: 新手上路，大家多指导哈
: 想找一下失败的原因
: 1，原料应该没问题，
: ...................
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不知道啊，还有火上大下小的问题，不了解啊~~
不过刚开始肯定揉面和发酵的问题多一些，我也是新手，经常出现揉面发酵的问题
时间不够，耐心不够
但是。。。确实没烤糊过。。因为经常在旁边看着
【 在 thinkingpad (PUMC的PAD) 的大作中提到: 】
: 我家是ACA的面包机
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粉多了加点水，然后，然后就越来越大~~
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 揉面没揉好，如果超级粘，可以稍微加点粉补救
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嗯~~~我是在开玩笑嘛
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 这个可不行，要一点点的加，而且偶尔的补救可以，下次还是要注意水分的调节
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FROM 221.216.133.*
是的嘛，其实像我们从来不做面食的，根本不知道水面比例多少
我第一次弄面也是，觉得才放了一点点水，很干，没想到揉啊揉的，水就都吸收了
不过还是要实践以后才会知道是什么情况
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 真的有人这么干，我一个同学第一次和面就这么最后和成了超大一团，然后全扔了
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