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主题:失败的燕麦抹茶玛芬
楼主
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hecate
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2010-06-27 15:00:00
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参考了君之的蔓越莓玛芬,家里没有蔓越莓干,葡萄干这类东西了
就换成了燕麦片,然后加了抹茶粉。。。
另外没有牛奶,就用了酸奶
他的方子液体量我记得是偏少的,特地调整了一下,增加了一些鸡蛋
结果。。。弄出来的糊糊特别稠,烤出来发得也不好
最失败的是口味不好,盐放多了点,糖似乎又少了点,特别奇怪的味道
真是。。。太失败了。。。呜呜
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修改:hecate FROM 111.193.183.*
FROM 111.193.183.*
2楼
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hecate
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2010-06-27 15:41:59
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主要是没有牛奶。。。
【 在 Velutto (Cafe) 的大作中提到: 】
: 恩,没有果干换麦片,还加抹茶的话应该多加点糖的
: 就是加酸奶比较诡异hoho,其实可以不加酸奶然后酸奶配着烤好的吃?
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FROM 111.193.180.*
4楼
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hecate
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2010-06-27 20:06:34
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我下次做烘焙直接跟你电话连线。。。
【 在 windfloweryl (橘子&月光再亮,终究冰凉) 的大作中提到: 】
: 其实也可以加酸奶的,就是量的问题,不太好控制
: 而且如果加酸奶的话,更要加糖,sigh
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FROM 111.193.185.*
7楼
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hecate
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2010-06-27 21:38:13
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绿茶口味的面包方子有么
【 在 windfloweryl (橘子&月光再亮,终究冰凉) 的大作中提到: 】
: 哈哈,我也有n多失败的东西:P
--
FROM 111.193.185.*
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