- 主题:问个水浴的问题
冷水最好。。。加冰块也可以
防止轻乳酪冲的太快开裂
【 在 hando (xixi) 的大作中提到: 】
: 热水吧？冷的应该不行吧?
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FROM 219.153.6.*
我是看台湾用点心做点心的节目学的。。。
加了冰块之后果然就不开裂了。。。
囧rz
【 在 MurMur (漠漠·六月) 的大作中提到: 】
: =.=
: 囧了
: 那我每次都是热水啊...
: ...................
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FROM 219.153.6.*
说明你悟性高。。。
这件事说明了烤蛋糕是一个综合天时地利人和的复杂的系统。。。
单个因素都不作为是否成功的关键=.=
Tips们只有在一定的条件下才成立...
【 在 MurMur (漠漠·六月) 的大作中提到: 】
: =。=
: 我属于半路出家，看各种方子胡搞的...
: 囧了
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FROM 219.153.6.*