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主题:瞎搞懒人版的面包机和面工艺
1楼
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xiaolouchun
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2013-11-11 21:06:55
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请教 用面包机的时候 酵母不是要最后放 埋到面粉里么?
跟盐啥的混合 不是容易失效?我第一次用面包机就是这么失败的
可是看你的葱花面包发得又很好
【 在 hanjun80 的大作中提到: 】
: 面包机:柏翠(petrus)全自动面包机 PE8990S
: 案例:
: 1、第三十三次作业——葱花面包
: ...................
--
FROM 221.221.185.*
3楼
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xiaolouchun
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2013-11-12 12:50:40
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唔唔 谢谢 再研究
【 在 hanjun80 的大作中提到: 】
: 我工作就是用酿酒酵母发酵,我也用酵母做面包。
: 这两方面的经验都证明,不需要把酵母埋到面里面,你的第一次失败极有可能是其他方面的原因……
--
FROM 203.192.13.*
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