- 主题:[Baking版作业][三十四]松露巧克力
简单的又来了,哈哈,不要再认为松露巧克力是含松露的啦~~~啦啦啦啦~~~它只是外形像刚出土的松露而已啦~~啦啦啦~~也不要再花少少的钱买代可可脂,不要苦恼买不到真正的松露巧克力~~~自己做就欧啦~~~啦啦啦~~~来自PH大师的配方~~啦啦啦~~~简单又靠谱~~~啦啦啦~~~~
作业奖励积分时间截止11月18日晚24点。
大师方子请给予足够尊重。擅自改配方不收喔~
材料:(减量可以做1/4-1/3的量)
黄油50g,苦甜黑巧克力330g,淡奶油250ml,可可粉100g
步骤:
1.将黄油切成小块,在室温下软化。
2.将巧克力切碎。
3.将淡奶油煮沸,接着一点一点的加入到巧克力碎中,不停的轻轻搅拌。
4.在巧克力融化时,加入黄油,搅拌至混合均匀。
5.倒入垫有烤盘纸的盘中,冷藏2小时。(容器大小根据自己做的量调整,总之别让成品太厚,厚度1-2cm左右)
6.在盘中装入可可粉,将冷藏后的5切成方形或矩形,在可可粉中滚动。冷藏保存。吃时可适当回温。
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修改:daisy915 FROM 221.218.152.*
FROM 221.218.156.*
面包不会连续出的,你师父为啥要鸽子啊
【 在 kimchi2912 (青豆) 的大作中提到: 】
: 网购的酵母粉刚到,bm就出了这么一个跟面包完全无关的题目。。。[抓狂]"o((>ω< ))o"
: 目测俺师父会鸽子这次的作业吧 哈哈哈
: 师门传统~~~
: ...................
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FROM 221.218.156.*
这个热量能多高啊。。一次吃一小块就够了,而且你师父做的不都不是自己吃么
【 在 kimchi2912 (青豆) 的大作中提到: 】
: 目测热量高 做完师父家木人吃~
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FROM 221.218.156.*
你不都做了给别人吃么。
【 在 aaaaaa ( <( ̄oo, ̄)·一天天的老去) 的大作中提到: 】
: =;= 我要减肥!~
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正好做了啊!
【 在 aaaaaa ( <( ̄oo, ̄)·一天天的老去) 的大作中提到: 】
: 我家还好多巧克力, M 豆呢
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切,别蒙我了你
【 在 aaaaaa ( <( ̄oo, ̄)·一天天的老去) 的大作中提到: 】
: 你是让我害人啊!!! 我心地善良
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因为你没那么勤快啊,但是做个作业你还是可以的
【 在 aaaaaa ( <( ̄oo, ̄)·一天天的老去) 的大作中提到: 】
: 看俺家小青童鞋天天做蛋糕喂给同事,我都只是看看还没到天天做蛋糕喂
: 俺家小青呢!!!!
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。。。。
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 用白巧行不?
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淘宝。。
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 求苦甜黑巧克力。。。。
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其实我想说,德芙的不够好,哈哈
【 在 XMinnie (琦梦小月) 的大作中提到: 】
: 这次居然没有图。。。
: 这是要我牺牲我刚淘回来的德芙黑巧么。。。舍不得呀
: 刚才我看见题目还想着,那就买原料的时候看看有没有松露
: ...................
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