- 主题:[交作业]kimchi2912的松露巧克力
哇，好多块，我做了三分之一的量，才扣出20块，已经消灭大半了--b
发现你的可可粉也不够棕，我的用的好时可可粉，白搽搽的。
【 在 kimchi2912 (青豆) 的大作中提到: 】
: 用的DSF纯黑巧克力，72%可可脂
: 安佳的黄油和淡奶油
: 1/4的量，可能是因为比较薄吧。。切出来发现有一大堆T_T 吃不完呜呜呜
: ...................
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嗯嗯，味道肯定好。
发现好时的可可粉也就是冲个朱古力的用处，颜色灰白，要是用它撒粉做装饰就全毁了。
本来装饰完了应该是美富贵，用它，就跟撒了把灰尘似的。。。
【 在 kimchi2912 (青豆) 的大作中提到: 】
: 嗯 我用的ADM，碱化可可粉好像 不知道行不行
: 总之味道还好啦 哈哈
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模子是彩味家的，应该是做糖用的。
当时为了免运费硬凑的（免运费就是个坑啊），是个闲置的命，太少做糖果巧克力了。
【 在 kimchi2912 (青豆) 的大作中提到: 】
: 去败别的粉~~~~你的模具好赞啊！！
: 哪里买的 求地址
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哈哈哈，都一样。滚完之后我费牛劲把它们堆起来，散落着就找不到任何角度可拍。。。
然后选照片，努力说服自己啊，不能一键美化..不能一键美化..=_=b...
【 在 kimchi2912 (青豆) 的大作中提到: 】
: 我的巧克力脱模的时候就很diaos了。。滚过可可粉之后其实更悲催。。。
: 我拍照的两个是好不容易挑的。。选了最好的角度。。。 哭泣
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