不管是水，油，蛋黄少量的都没关系。

其实主要大家都把烘焙看做是什么精细到不得了的活，其实看看欧洲那些烘焙大师们的视频，人家既不用称也不用量具 ，都是直接用袋子倒，直接用手抓 ，哪有那么多规矩 。

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