做戚风的时候为啥打不发啊打不发

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主题:做戚风的时候为啥打不发啊打不发
楼主|shotiger|2013-11-20 13:30:03|展开
就是蛋白分几次加入幼砂糖吗？
为什么永远打不发，就是像书上白白的那样
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3楼|shotiger|2013-11-20 13:39:11|展开
应该是无水无油的啊
莫非是打的时间不够长？做了两次都失败了
【在 jmljz 的大作中提到: 】
: 有油吗？有水吗？混入蛋黄了吗？鸡蛋新鲜吗？
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5楼|shotiger|2013-11-20 13:55:25|展开
打蛋机啊
【在 jmljz 的大作中提到: 】
: 你用筷子打的？
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