- 主题:做戚风的时候为啥打不发啊打不发
哦，我记得，哈哈哈哈。
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 我想起我的第一个“蛋糕”。。。
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FROM 221.196.245.*
鸡蛋不新鲜？
【 在 shotiger (跳跳舞打打球) 的大作中提到: 】
: 就是蛋白分几次加入幼砂糖吗？
: 为什么永远打不发，就是像书上白白的那样
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FROM 69.113.204.*
打了多久？电动打蛋器打发到你说的白白的样子还挺快的
如果是手动，那是要打好一会儿
【 在 shotiger (跳跳舞打打球) 的大作中提到: 】
: 打蛋机啊
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FROM 69.113.204.*
1. 鸡蛋不新鲜
2. 打蛋盆里有水或者蛋黄
3. 要用电动的，手动累死人
4. 再打不起来可以尝试加一丁丁点醋。
【 在 shotiger (跳跳舞打打球) 的大作中提到: 】
: 就是蛋白分几次加入幼砂糖吗？
: 为什么永远打不发，就是像书上白白的那样
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FROM 125.88.20.*
无水无糖，第一次加糖要在起泡，第二次在弯钩。
连续打上个10分钟内怎么都出钩了。直角比较难出来
【 在 shotiger 的大作中提到: 】
: 应该是无水无油的啊
: 莫非是打的时间不够长？做了两次都失败了
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FROM 15.219.153.*
直接也还好啦，打蛋器啊，机器不累的
【 在 newlife999 (mynewlife) 的大作中提到: 】
: 无水无糖，第一次加糖要在起泡，第二次在弯钩。
: 连续打上个10分钟内怎么都出钩了。直角比较难出来
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FROM 211.99.222.*
我就直接从冰箱里拿出来的鸡蛋，超市最便宜的那种要抢的
几分钟就硬性发泡了啊，要打十分钟我肯定疯了= =
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 直接也还好啦，打蛋器啊，机器不累的
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我觉得你检查下容器是否无油无水吧
【 在 shotiger 的大作中提到: 】
: 就是蛋白分几次加入幼砂糖吗？
: 为什么永远打不发，就是像书上白白的那样
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