- 主题:[转载]问一下有没有人做蛋糕做的好的。
发信人: cfow (我是谁), 信区: Family
标 题: 问一下有没有人做蛋糕做的好的。
发信站: 水木社区 (Wed Nov 20 14:57:36 2013), 站内
请教方法。
有愿意赐教的？
总感觉做的蛋糕味道不怎么样。
全蛋和分蛋都没有街上店面里卖的那个样。
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FROM 119.39.227.*
你这问的太笼统了，
把你用的配方，成品图，最好还有打发的状态图都贴上来，大家一起帮你瞅瞅
【 在 cfow (我是谁) 的大作中提到: 】
: 发信人: cfow (我是谁), 信区: Family
: 标 题: 问一下有没有人做蛋糕做的好的。
: 发信站: 水木社区 (Wed Nov 20 14:57:36 2013), 站内
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FROM 221.218.157.*
我烤得就是中间膨起来。
四周不跟着一起膨起来。
看上面那个戚风。象那种如何做？
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你这问的太笼统了，
: 把你用的配方，成品图，最好还有打发的状态图都贴上来，大家一起帮你瞅瞅
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FROM 119.39.227.*
你做的是戚风吗？
【 在 cfow (我是谁) 的大作中提到: 】
: 我烤得就是中间膨起来。
: 四周不跟着一起膨起来。
: 看上面那个戚风。象那种如何做？
: ...................
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FROM 69.113.204.*
你咋做的？要说详细过程 并且上图才知道原因
【 在 cfow 的大作中提到: 】
: 请教方法。
: 有愿意赐教的？
: 总感觉做的蛋糕味道不怎么样。
: ...................
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FROM 123.118.215.*
【 在 cfow 的大作中提到: 】
: 我烤得就是中间膨起来。
: 四周不跟着一起膨起来。
: 看上面那个戚风。象那种如何做？
: ...................
配料表和蛋白打发图以及最后混合糊的照片发出来，才能知道你的问题。
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FROM 49.80.174.*