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- 主题:最近做的美食，另有问题讨教！！！！
- 最近做的一些东西，关于吐司有点问题要请教一下，看最后一张二次发酵的图
有断裂，估计是发酵的时候扯断了引起的，不知道具体什么原因，不过最后整形的
时候，还有蛮多气泡，这个排气手法应该是怎么样的？每回排气感觉都排不干净。
吐司内部湿湿的，是不是没烤熟啊？吃起来口感还行，就是感觉湿
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FROM 113.4.18.* - 赞啊，真漂亮。
【 在 zr2211 (睿宝儿~1岁啦~是个大孩子咯) 的大作中提到: 】
: 最近做的一些东西，关于吐司有点问题要请教一下，看最后一张二次发酵的图
: 有断裂，估计是发酵的时候扯断了引起的，不知道具体什么原因，不过最后整形的
: 时候，还有蛮多气泡，这个排气手法应该是怎么样的？每回排气感觉都排不干净。
: ...................
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FROM 123.116.123.* - 我烤的吐司吃起来也是湿湿的，
而且没有涨的那么高，
掩面而去~~~~
【 在 zr2211 (睿宝儿~1岁啦~是个大孩子咯) 的大作中提到: 】
: 最近做的一些东西，关于吐司有点问题要请教一下，看最后一张二次发酵的图
: 有断裂，估计是发酵的时候扯断了引起的，不知道具体什么原因，不过最后整形的
: 时候，还有蛮多气泡，这个排气手法应该是怎么样的？每回排气感觉都排不干净。
: ...................
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FROM 123.119.77.* - 我这个涨的个头倒是挺高，就是口感湿湿的，我总觉得没烤熟，公公说烤的成功的应该
比较轻？比较膨松
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 我烤的吐司吃起来也是湿湿的，
: 而且没有涨的那么高，
: 掩面而去~~~~
: ...................
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FROM 113.4.18.* - 蛋挞好美好好吃！比KFC的强多了
【 在 zr2211 (睿宝儿~1岁啦~是个大孩子咯) 的大作中提到: 】
: 最近做的一些东西，关于吐司有点问题要请教一下，看最后一张二次发酵的图
: 有断裂，估计是发酵的时候扯断了引起的，不知道具体什么原因，不过最后整形的
: 时候，还有蛮多气泡，这个排气手法应该是怎么样的？每回排气感觉都排不干净。
: ...................
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FROM 219.237.138.* - 嘿嘿，我也觉得，自己做的更好吃，而且成本好低。
【 在 wjthca (fleur) 的大作中提到: 】
: 蛋挞好美好好吃！比KFC的强多了
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FROM 113.4.18.*