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主题:懒人版北海道土司
楼主
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leafinfall
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2013-11-20 19:58:30
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只看此ID
不知道这么懒完了还算不算北海道,味道不错
高粉400,淡奶油190,牛奶90,糖45,盐5,黄油15,鸡蛋一个,酵母4
所有材料除黄油外放到面包机揉面。
之后放软化黄油,揉面,发面
取出整形。450g做土司,其余做花式面包了
二发1小时
烤箱180度45分钟。
土司里加了一点自制肉松,但是卷的方向和切的方向没有弄对,切出来不好看
--
修改:leafinfall FROM 123.118.156.*
FROM 123.118.156.*
1楼
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rxxx
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2013-11-20 22:29:09
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只看此ID
为啥每次我170°烤出来的颜色都比这个深很多啊!!!
【 在 leafinfall (飘舞) 的大作中提到: 】
: 不知道这么懒完了还算不算北海道,味道不错
: 高粉400,淡奶油190,牛奶90,糖45,盐5,黄油15,鸡蛋一个,酵母4
: 所有材料除黄油外放到面包机揉面。
: ...................
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FROM 221.223.237.*
2楼
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jazza
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2013-11-24 10:28:04
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只看此ID
这个高粉用的是什么牌的?
【 在 leafinfall (飘舞) 的大作中提到: 】
: 不知道这么懒完了还算不算北海道,味道不错
: 高粉400,淡奶油190,牛奶90,糖45,盐5,黄油15,鸡蛋一个,酵母4
: 所有材料除黄油外放到面包机揉面。
: ...................
--
FROM 123.121.22.*
3楼
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leafinfall
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2013-11-24 11:09:55
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只看此ID
应该是风筝牌的
【 在 jazza (jazza) 的大作中提到: 】
: 这个高粉用的是什么牌的?
--
FROM 123.121.67.*
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