- 主题:做给奶奶的礼物-黄金豆沙卷
真的好棒啊 顶一个
我想起来我每次回家给爸妈带的东西都是烤失败的 老爸还很给面子的都吃了 桑心
【 在 XMinnie 的大作中提到: 】
: 爸爸妈妈要回老家了
: 虽然爸妈在的时候各种打击俺
: 但是我还是舍不得他们走
: ...................
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FROM 124.202.190.*
我每次回家之前都在网上搜适合老人的方子 但是自己之前都没做过
所以每次都是失败 自己都吃不下去 老爸还一个劲儿夸好吃 泪奔
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 我当年做第一个欧包然后我娘亲又电话嘱咐少吃甜的时候跟她说了这种无油无糖的东东，她说你回家给我带一个来。然后我着急忙慌的烤了一个根本没膨起来的。。然后就看她每顿饭拿出来啃。。。
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第一次做是君之的那个蛋白椰丝球 因为我妈血糖高 喜欢吃酥酥的东西
那个只是蛋白 我又把糖换成木塘醇了 烤出来硬硬的一点儿也不好吃 我爸爸全吃了
后来是在网上搜饼干桃酥之类 然后把面粉换成米粉做 糖换成木糖醇
最失败的是在下厨房找的一个桃酥的方子 做出来碱味儿我自己都忍不了 爸妈也给吃了
后来我就学乖了 只做国明姐的那个咸苏打饼干 我妈还挺喜欢吃
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 比如做过啥？看来下次要提前准备好再练练手。。
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FROM 124.202.190.*
乳酪是不是血糖高也不能吃啊？因为脂肪含量高
面包之类的发酵面食 血糖高人群的都是大忌
因为发酵过程面粉都分解成糖分了
我都研究过了 其实我还是很孝顺的 哈哈
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 恩。。饼干超级不适合用代糖啊。。开发点欧包怎么样。。。哈哈哈
: 不然做代糖的重乳酪？。。
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FROM 124.202.190.*
这个倒可以试试
不过我还没碰过欧包呢
最近犯懒在 啥都不想做状态ing。。。
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 欧包不用白面呢？做那种全杂粮的，再夹点坚果啊南瓜啊之类的进去，不过估计口感也不会香香甜甜，他们不一定爱吃，烘焙和糖友基本绝缘啊..
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FROM 124.202.190.*
推荐你看学徒面包师
能了解面包发酵的原理
【 在 rxxx 的大作中提到: 】
: 我k！！！！
: 那我真得少吃！！！
: 得预防啊
: ...................
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FROM 124.202.190.*
没有好的方子
有个日本人写了一本书叫《不用面粉 糖 黄油一样好吃的甜点》好像是这个名字
我专门跑去买来看
结果很坑爹 每个方子都有糖
作者还美其名曰用蔗糖 我们平时用的白砂糖 不就是蔗糖吗。。。
【 在 rxxx 的大作中提到: 】
: 恩，后来有啥木糖醇的方子么？
: 试过木糖醇烤的蛋糕么？
: 第一次做是君之的那个蛋白椰丝球 因为我妈血糖高 喜欢吃酥酥的东西
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