到底消泡是什么样的表现啊！

【 在 emandme (薇若) 的大作中提到: 】
: 多谢
: 搅拌蛋黄糊的时候不太敢多搅拌，怕消泡，倒是搅拌均匀了的，黏黏的那个是切的时候堆
: 到一起的，不是原来就有的；150度烤的里边有粘粘的，确实是没长好。
: ...................
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