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主题:发一个适合孕妇的戚风吧
2楼
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daisy915
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2013-12-02 15:05:59
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塔塔粉 2g
泡打粉 2g
香草精 2g
都可以去掉,蛋白加点柠檬汁或白醋助打发就够了
【 在 appletree404 (世界真精彩~) 的大作中提到: 】
: 方子如下:
: 低筋面粉 100g
: 牛奶80g+10g,看蛋黄糊的情况添加最后10g
: ...................
--
FROM 123.113.44.*
6楼
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daisy915
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2013-12-02 15:10:46
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真没那么大影响,大多数的戚风都不放这些
看你的图我觉得太干了,蛋白可以不用打那么硬,哪怕牺牲一点卖相,口感也能更柔和细腻些
【 在 appletree404 (世界真精彩~) 的大作中提到: 】
: 确实都可以去掉,
: 没有那么夸张啦,一点点孕妇可以吃的。
: 确实对口感有影响的。
: ...................
--
FROM 123.113.44.*
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