第36周有9位同学交作业，感谢大家的积极参与。

图片按照作业时间先后顺序:
@daisy915
@jmljz
@aaaaaa
@XMinnie
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@leafinfall
@oaklinger
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@kimchi2912

如需更详细的心得，请点击精华区x-8-45或:
http://www.newsmth.net/bbs0an.php?p=1211-8-45

附配方：
材料：（配方来自BBA）
高粉191g，盐1/2小匙，酵母1/2小匙，蜂蜜1大匙，植物油1大匙，水85-113g
各种装饰若干

步骤：
1.将面团材料混合揉至扩展阶段。面团和贝果面团差不多硬，但稍微软一点。
2.室温一发至2倍大。
3.在台面上铺烘焙纸，放上面团，用手将面团按压成方形，在面团表面撒一点面粉，用擀面
杖擀的像纸一样薄，如果面团收缩严重，可以盖保鲜膜松弛5-10分钟再擀。面团可以分为两
团，烤两盘，操作第一盘并开始烤后再擀第二团。
4.将面团带纸移入烤盘中，静置5分钟，向面团上喷水，撒上装饰材料。材料自己发挥，可
以放芝麻，椰蓉，海盐，海苔，各种干燥香料，孜然粉，辣椒粉==自己发挥，可以烤一盘咸
口一盘甜口。可以一次撒一种或多种（多种可以撒几行，一行一种）。用轮刀或锋利的刀将
面团切成长条，不用移开，烤时会收缩。也可以不切，烤完掰成片吃。
5.放入预热180度的烤箱，15-20分钟。如果上色不均匀可以在一部分上色后将烤盘拿出来倒
个个儿。注意观察上色情况。
6.烤好后取出，在烤盘中冷却10分钟后即可食用。
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FROM 221.218.157.*

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【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 第36周有9位同学交作业，感谢大家的积极参与。
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