酸奶蛋糕
无油酸奶蛋糕(6寸):3蛋黄+120克稠酸奶打匀,加入过筛后的25克低粉+15克粟粉搅匀。3蛋白分3次加35克糖低速打至湿性发泡,1/3蛋白糊入蛋黄糊中翻匀,倒入蛋白糊中。翻拌匀。倒入铺好底和围边的蛋糕模中,震模消泡,模具包锡纸入温水中(温水过模具一半),150度烤40分钟,关火焖至冷却,冷藏后脱模。
无糖芝麻苏打饼干,是有一期的作业
我在网上也有找到
http://www.xiachufang.com/recipe/102229/
【 在 selena05 的大作中提到: 】
: 跪求酸奶蛋糕和饼干的方子~
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