- 主题:求助，戚风凹底严重
凹地和别的一切无关，只因为底火太高，低档烤箱温度非常非常非常不准
【 在 xcube (大魔方) 的大作中提到: 】
: 自从第一次戚风侥幸成功后，接下来的三个统统都失败，而且很彻底，每次都是底部一个大洞。
: 前两次用的是君之的方子，160度，烤箱中下层。
: 后来换成花非花的方子，没有黑加仑汁，换了等量的牛奶，145度，烤箱中层，结果还是这样，只有边上的一圈形状和口感比较正常，中间严重凹陷，吃起来还有点湿，而顶部又开裂得很厉害，好像吹起的气球一样。
: ...................
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你知道烤箱旋钮，正转和反转的温度是不一样的吗？知道正转温度不准反转才是准的吗？
你每次调温度都是反转吗？
【 在 xcube (大魔方) 的大作中提到: 】
: 第一次更高，那会儿刚买烤箱，直接用君之的方子，180度，35分钟，出来后形状很好，没有这个问题，就是表面有点过了，颜色快黑了。后来觉得是烤箱温度偏高，每次都调低20度左右，结果反而出现了问题
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戚风150度左右够了，我一会贴我今天测的温度，高了
【 在 xcube (大魔方) 的大作中提到: 】
: 那下次下边再降点温度？还是上下都降呢？
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不是，是先调到最高再调回去，但是我有点怀疑是不是厂商也知道这个原理所以会把开关反向做，所以正旋是准的反的不准也是有可能的，总之很麻烦，等下你看下我写一篇...
【 在 xcube (大魔方) 的大作中提到: 】
: 这个还真不知道，每次都是直接在上次温度的基础上调，没注意正反。难道每次调温度都应该先归零？
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修改:SpiritRain FROM 180.159.102.*
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擦，发了文被系统要求审核了...不知道什么时候发出来，慢慢等吧
【 在 xcube (大魔方) 的大作中提到: 】
: 这个还真不知道，每次都是直接在上次温度的基础上调，没注意正反。难道每次调温度都应该先归零？
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直接看微博图片吧
http://weibo.com/1802630511/Aneb5Bj7Z?mod=weibotime
大致烤箱温度很不准
再看这篇
http://weibo.com/1802630511/AmInZt2z3?mod=weibotime
我烤这个的时候温度打在150度，用热电偶测出烤箱内温度150度，控温非常准，顶上烤焦是脑抽操作出错的结果
但今天做测温的时候温度就不准了，大致可以认为低档烤箱的实际温度和你调的温度没有必然关系
【 在 xcube (大魔方) 的大作中提到: 】
: 这个还真不知道，每次都是直接在上次温度的基础上调，没注意正反。难道每次调温度都应该先归零？
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修改:SpiritRain FROM 180.159.102.*
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我只是听人说后买了个温度计而已，我也不会……
只能以后换烤箱别买机械旋钮，已经买了大概没啥办法了吧
【 在 xcube (大魔方) 的大作中提到: 】
: 顺便再请教大拿一个问题，时间钮不准了有什么办法调过来吗？有时候灯不亮了时间还走着，有时候时间到了还听不到叮咚一声。估计是有几次时间还没到就用手拧了，就成这样了
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一定是反的
我用了三四年的老烤箱气疯俩小时都烤不透，也从来不会凹底
【 在 xcube (大魔方) 的大作中提到: 】
: 今天看花非花关于戚风的博客，她特意把凹底的原因归结为底火过低，之前一直是说过高，还说是笔误。我怎么感觉是反的呢
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FROM 58.37.167.*