首先佩服一下烤箱、面包机齐备的情况下，买面粉要半年
然后说正事。预约我用了好多次了，很好，一般都是晚上11点，预约8小时，早上香喷喷、脆生生的面包就做好了，边刷牙边闻着满屋子的烘烤味，太幸福了～
预约是个好功能，但2点开始做太早了，面包烤好以后保温太久就不好吃了，要吃新鲜出炉的
酵母平时放在冷冻室，按照面包机说明放各种料，酵母一定不能提前接触水和糖。基本上就这样子。
【 在 amy175 的大作中提到: 】
: 同事们酷爱烘焙，每每带来各式作品，让人羡慕不已。心动不如行动，我也很快置办了烤箱、面包机、打蛋器、电子称……但是成品却迟迟未出，原因是没有面粉。
: 终于历时半年以后，我采购了面包粉、黄油等基本原材料，照着方子开始实践。真是拿出了小时候做化学实验的认真劲儿了，坚持原料配比的绝对精确和操作步骤的严格执行，然后用了预约功能等着如说明书说的一样，在美梦中幻想着能在第二天享受美味的幸福早餐。
: 凌晨两点多，隐约朦胧中，听到面包机发出呼隆隆的和面声音，我知道它开始工作了。原来做面包如此的轻松简单嘛，我翻了个身，继续睡去。
: ...................
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