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- 主题:[交作业]serenesword的stollen
- 本人做的第一个面包~~
揉面非常之不擅长，也不知道揉的到位不到位，反正就是把方子的要求的水都揉进去了
后面加了果干以后果然很稀，又加了点面粉
最后一发，实在太晚了，睡着了，第二天早上起来烤的
朗姆酒不够，混了点樱桃酒
果干有蔓越莓，蓝莓，葡萄干，橙皮丁还有金提干
橙皮屑，柠檬皮屑，肉桂粉都加了
还是涨的不高，扁扁的
味道很浓郁
最后的糖粉是我家小爷撒的，玩的很high
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FROM 218.240.53.* - 果然是第一次做，时间统筹不充分吧，1小时的二发你发一夜
【 在 serenesword (serenesword) 的大作中提到: 】
: 本人做的第一个面包~~
: 揉面非常之不擅长，也不知道揉的到位不到位，反正就是把方子的要求的水都揉进去了
: 后面加了果干以后果然很稀，又加了点面粉
: ...................
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FROM 221.218.158.* - 嘿嘿，本来还安慰自己，多发一会儿涨的高，然后就安心的睡了……
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 果然是第一次做，时间统筹不充分吧，1小时的二发你发一夜
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FROM 218.240.53.* - 这个面包本来酵母量就高，so发酵的时间也比一般的面包短。。。
不过因为口味重，所以发过了的酸味儿也大多被盖过了，还好。。
【 在 serenesword (serenesword) 的大作中提到: 】
: 嘿嘿，本来还安慰自己，多发一会儿涨的高，然后就安心的睡了……
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FROM 221.218.158.*