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主题:杯子蛋糕简单挤花
楼主
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iamacat
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2014-01-07 12:31:58
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最近很喜欢杯子蛋糕,小小一只,一口就吃掉了,很适合自己吃,也适合分享给朋友。
杯子蛋糕就是要好吃又好看吧~今天试了一下最简单的杯子蛋糕挤花,大小不同的星嘴随便挤挤,又简单又好看^_^
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FROM 69.113.204.*
2楼
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iamacat
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2014-01-07 12:42:22
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嗯 杯子蛋糕小 用鲜奶油效果也一样
【 在 poppyr 的大作中提到: 】
: 花好漂亮,是奶油霜么?
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FROM 69.113.204.*
8楼
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iamacat
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2014-01-07 23:41:00
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奶油霜主要是黄油,做奶油霜的方子很多,你在网上搜搜看
像杯子蛋糕这么小,如果做了不用保持很久,其实用鲜奶油打发了也一样
【 在 nefw119 (小糊涂q) 的大作中提到: 】
: 真好看呢!奶油霜是用什么做的呀?
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FROM 69.113.204.*
9楼
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iamacat
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2014-01-07 23:42:10
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其实还挺简单的,我在网上搜了一下,
白色的三只都是同一个大号星嘴,粉色的是个中号星嘴
【 在 H2M (再见,水木!) 的大作中提到: 】
: 好漂亮啊 咋做到的啊
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FROM 69.113.204.*
10楼
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iamacat
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2014-01-07 23:48:57
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其实难度不大的,一只中号的星嘴,几朵小花组合起来的
【 在 PSOalgorithm (粒子群) 的大作中提到: 】
: 好漂亮~粉色的那杯看上去难度好大~
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FROM 69.113.204.*
12楼
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iamacat
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2014-01-08 00:29:17
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主要手打,要是一次备很多就用机器
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 你打发黄油是手打还是机器打?
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FROM 69.113.204.*
15楼
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iamacat
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2014-01-08 10:29:23
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黄油打发了来做什么,做奶油霜的话,一般就是打到顺滑就可以了,没太多要求
做曲奇什么的比较强调黄油又要打发又不能打过了,之前有个版友推荐的晴天的博客
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c04656f0100g3yz.html 有很详细的曲奇黄油打发状态
可以参考一下
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 恩恩,下次打黄油发一下pp呗~~
: 一直看很多图片但是掌握不了状态
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FROM 69.113.204.*
16楼
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iamacat
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2014-01-08 10:32:52
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可以呀,你可以先练习挤在盘子上,没挤好再装回去继续挤,连连就好了
【 在 H2M (再见,水木!) 的大作中提到: 】
: 我好像有大号星嘴的,但是没有裱花袋。可以保鲜袋剪个口吗
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FROM 69.113.204.*
18楼
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iamacat
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2014-01-08 10:35:45
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你可以看下这个视频,她用的是闭合星嘴,用开口星嘴是一样的
http://video.sina.com.cn/v/b/108035085-1292668747.html
【 在 H2M (再见,水木!) 的大作中提到: 】
: 哇塞 好建议的 哈哈哈
: 有没推荐的博客之类的 可以参考怎么操作啊?
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FROM 69.113.204.*
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