- 主题:[Baking烘焙版作业展][四十一]哈拉（Challah）
逮住，问下，哈拉的皮应该是硬脆的还是普通面包那种软的？
我做出来的是硬脆的，一直在惴惴中。。。
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 好看，我打算再去烤一个。
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哦了，那放心了，我明儿再烤个时间短的试试。
这个糖油量少，吃着木有压力。
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 看烤的时间了，方子的时间偏硬脆吧，我烤不了那么长时间。
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实话总是来的太快=_=...
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 吃多了也长胖！
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不惦记着北海道的话还是挺好吃的，我烤的时间长，外皮像法棒了，嚼着香香脆脆的。
胆不好，千万别是胆囊结石，太痛苦了。
【 在 lingzi ( ) 的大作中提到: 】
: 对，我最近体检胆 不太好，让饮食清淡，看着一大堆奶油黄油发愁呢
: 这种少油少糖的最好了，就是没有北海道好吃。。。
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我的还行，没糊。178度40分钟，中间加了个锡纸盖。
【 在 lingzi ( ) 的大作中提到: 】
: 还好没到这么严重。。。
: 烤时间长了不会糊么？我的底有点糊了
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