- 主题:请教,裱花可以用什么来代替色素?
粉类吧,草莓粉紫薯粉可可粉抹茶粉之类的。
紫薯蒸熟过筛的我弄过,上色还行。
但是南瓜就比较失败,胡萝卜没试过。
抹茶粉上色比较浅,放多了味道又不好了。
【 在 l00124 () 的大作中提到: 】
: 不常用到色素,不想专门买了,可以用什么比较常见的东西提供颜色呢?红的粉的绿的之类的
: 多谢啦
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有,不过我没买过。。
果珍倒是还没试过,哈哈,你可以试试。
【 在 l00124 () 的大作中提到: 】
: 还有草莓粉紫薯粉啊,是香精的味道么?
: 果珍那种粉是不是也可以呢?
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我也在考虑要不要整个蛋糕,整个啥样的。。
【 在 l00124 () 的大作中提到: 】
: 嘿嘿,我要是试了就来报告
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过年要整个大的???
我是娃要过生日了,可是我最近好忙啊。。
【 在 l00124 () 的大作中提到: 】
: 我准备练习一下裱花
: 为过年抱抱佛脚
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小朋友就是你成长的动力啊,哈哈哈哈。
我裱花不行,只能剑走偏锋。。整点邪门的。。
【 在 l00124 () 的大作中提到: 】
: 不是要大的,是我只做过一回裱花,就是上次作业哈哈
: 为了减小失败的机率嘛
: 去年做的乳酪布朗尼,家里有小朋友表示这个面粉太少!不是蛋糕!
: ...................
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我家小朋友比较贴心,对我鼓励多多,哈哈哈。
所以,我还是整个生日蛋糕给他吧,我好好想想。
【 在 l00124 () 的大作中提到: 】
: 讨好小朋友不容易啊
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不会,紫薯比较干的。
【 在 iamacat (忙碌ing~~~) 的大作中提到: 】
: 紫薯泥染色可以裱花么,会不会水分含量太高
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哈哈,好的,正在构思中……
【 在 Catkinsnow 的大作中提到: 】
: 哈哈,期待邪门作品。
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